Determination of antioxidant composition in berry juices using solid phase extraction with copper phthalocyanine

Zhanna V. Faustova, Yurii G. Slizhov, Mikhail A. Gavrilenko, Nataliya Airatovna Gavrilenko, Roman A. Terentiev

Результат исследований: Материалы для книги/типы отчетовМатериалы для конференции

1 Цитирования (Scopus)

Аннотация

The paper studies selective extraction of organic fractions with antioxidant activity from plant raw materials on the new sorbent with surface layer of phthalocyanine metal complexes and further HPLC determination. The possibility of sorption concentration of the antioxidant substances amount, which include mostly Vitamin B groups, on the layer of copper phthalocyanine on polymer sorbent Polysorb-2. We determined antioxidant composition of honeysuckle, huckleberry and cowberry juice, namely, gallus, gentisinic, chlorogenic, caffeic, cumaric and p-methoxybenzoic acids; epicatechin and quercetine. Detection limit of this technique is 5 mg/l using copper phthalocyanine in the concentrator.

Язык оригиналаАнглийский
Название основной публикацииKey Engineering Materials
ИздательTrans Tech Publications Ltd
Страницы213-217
Число страниц5
Том670
ISBN (печатное издание)9783038356127
DOI
СостояниеОпубликовано - 2015
СобытиеInternational Scientific Conference on Multifunctional Chemical Materials and Technologies, MCMT 2015 - Tomsk, Российская Федерация
Продолжительность: 21 мая 201522 мая 2015

Серия публикаций

НазваниеKey Engineering Materials
Том670
ISSN (печатное издание)10139826

Другое

ДругоеInternational Scientific Conference on Multifunctional Chemical Materials and Technologies, MCMT 2015
СтранаРоссийская Федерация
ГородTomsk
Период21.5.1522.5.15

ASJC Scopus subject areas

  • Materials Science(all)
  • Mechanics of Materials
  • Mechanical Engineering

Fingerprint Подробные сведения о темах исследования «Determination of antioxidant composition in berry juices using solid phase extraction with copper phthalocyanine». Вместе они формируют уникальный семантический отпечаток (fingerprint).

Цитировать